海底捞股票代码06862
今开17.460最高17.600成交量1329万股昨收17.520
一、海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主的连锁品牌，创始人为张勇。
1994年3月25日，四川省简阳市海底捞火锅城正式开业。2018年5月17日，海底捞在港交所递交上市申请。9月19日，海底捞确定最终发行价，每股17.8港元。9月26日，海底捞正式登陆香港资本市场。2020年，海底捞净利润3.093亿元，同比下降86.8%。2021年，《财富》中国500强排行榜，排名360。11月5日，海底捞公告：决定在2021年12月31日逐步关停300家左右客流量相对较低及经营业绩不如预期的海底捞门店。
二、服务特点
1、服务态度：因为食客很多，经常要排队，餐厅就为等待的顾客提供免费美甲，美鞋，护手；免费饮料、零食和水果。并且服务员来自五湖四海，可以找老乡服务，态度很热情。服务周到，甚至在卫生间里都会有专人服务，包括开水龙头、挤洗手液、递擦手纸等。
2、味道地道，特色突出。海底捞火锅有10多种锅底，如：牛油火锅、鸳鸯火锅、番茄火锅，菌汤锅等。
价格方面，地区不同，略有差异。
大部分店有自助调料台，有约20余种调料，您根据自己的口味喜好，任意调配；还有免费水果，季节不同，水果也有所不同，如：圣女果、哈密瓜、西瓜等；也会有小米粥或是银耳汤等。
3、选择自由：海底捞所有的菜品都是可以叫半份的，半份半价。这样就可以品尝更多种类的食品了，而且价格不高。2019年10月1日，海底捞面向的大学生6.9折优惠是周一至周日通用的，具体打折时间为：周一到周五每天14：00-17：00，以及22：00到次日7点；周六周日为深夜零点至早上7点；周末两天早上9点至深夜零点，可享受8.8折优惠。
海底捞股价破发情况怎么样
9月26日，海底捞如期在香港资本市场上市，开盘价188港元/股，股价最高涨至1964港元/股，市值曾一度突破1000亿港元，海底捞上市首日股价并未保持高涨的姿态，盘中一路下探，最低股价达到178港元/股，最终报收于1782港元/股，当日微涨011%。
海底捞股价破发下跌了多少？
因为海底捞的这种在股价上的估值是比较偏高的，并且海底捞在之前所爆出来的这个收益表之中，海底捞的这个净利润下降了90%，也可以看出来海底捞的前景并不好。实际上海底捞的发展周期是比较长的，那个时期的资本都很欢迎海底捞，使得海底捞的市值一步步的上升。但是从现在来看的话，海底捞的这个估值有点太高了。而且在净利润如此少的情况下，海底捞还在不断的扩张着它的线下门店，使得在股价上会变得更加好看。但是这样的情况只会掏空海底捞的未来前途发展，当然受疫情的影响，很多线下门店都受到了打击。不仅是海底捞的股价在跌，像其他的一些餐饮类的股价也在跌。
而且海底捞更多的是一种新鲜感，吃过之后反而不会有那种留恋的感觉。实际上我们只是对海底捞的这种模式感兴趣，从味道来说的话，海底捞的味道确实是不如一些川渝品牌的火锅店。像川渝这边的人会更加喜欢去吃大龙燚或者是小龙坎，像海底捞的话更多的是外地人去吃的。实际上海底捞市值的下降是可以预料到的，这种估值过高的情况并不少见。在股票中就经常会有这样的情况，这个时候通常会迎来大跌，像贵州茅台的股价就是最高点来到了2600，最低点1980。海底捞现在的这种情况不容乐观，一些中小品牌对它的冲击力非常大。
所以海底捞的这种竞争力是在不断走弱的，消费者很容易被其他的品牌所吸引。像星巴克这样的饮品品牌被国内的奈雪的茶和喜茶联合挤压，足以说明现在市场的竞争力是非常强的，海底捞想要继续保持它的这种竞争力，必须要做出相应的调整措施。
海底捞股权激励堪称火锅行业的茅台
1、昨日（9月26日周三），备受期待的国内火锅餐饮龙头海底捞上市首日走势先扬后抑，早盘开盘后一路冲高，一举冲破千亿港元市值，最高涨幅1011%；但随后股价回落，盘中多次触及发行价178港元，险些破发。截止昨日收盘，公司报收1782港元，较发行价1780港元仅涨011%。
2、今日开盘不久便破发，也表现了资本市场的担忧。见智公司研究认为，海底捞过高的估值一直是资本市场的担忧，上市首日的表现也体现了市场的谨慎态度。海底捞近两年的扩张推动营收高速增长，但是实际上面临不少隐忧。
海底捞一年少赚21亿，市值却暴涨1600亿，发生了什么
最近一段时间呷哺呷哺和海底捞上演了冰火两重天，虽同是火锅相关的股票，一个大跌，一个逆势上涨，并推出了股权激励计划，这篇文章就跟大家聊聊海底捞的股权激励。
5月20日晚，海底捞公告称，公司决定向承授人授出共计159亿股股份。143亿股将授予公司逾1500名员工及多名顾问；1590万股授予公司及附属公司的17名董事及最高行政人员。这也是海底捞上市后推出的首个股权奖励计划。
根据5月20日收盘价44港元/股计算，143亿股新股份的市值以及配发的1590万股新股份的市值分别为6296亿港元及7亿港元。
该计划指出，承授人将依据其角色、职责、服务年资、工作经验、贡献、薪酬待遇及类似职位当前市场的薪酬而获选。角色包括管理层成员、区域统筹教练、部分家族长及餐厅经理、部分业务及技术骨干等。
计划同时明确，将发行的新股份将以信托方式代承授人持有，直至各归属期结束为止，并待达成董事会于授出时指定的相关归属条件后转让予承授人。这部分激励的归属期为自授出之日起十年。激励的股份是否归属于承受人，将依据其是否达成相应归属条件决定。
而再看呷哺呷哺，就在一个月前的4月16日，呷哺呷哺旗下凑凑餐饮CEO张振纬离职，同时卸任集团和凑凑餐饮所有职务。凑凑各部门、各区域负责人暂时向集团董事长贺光启汇报。
身为呷哺呷哺创始人的贺光启，目前仍担任公司董事会主席兼执行董事，是公司的实际控制人。受高管变动消息影响，呷哺呷哺低开低走。公司股价大跌1276%，报1026港元，市值缩水至111亿港元。今年以来呷哺呷哺股价持续下跌。从今年2月11日创下2715港元/股的高位至今，股价已跌逾60%。
综合以上信息，同为火锅店上市公司，海底捞的经营简直是令人刮目相看，希望这篇文章能给投资者一点启发！
海底捞奖励骨干159亿股，折合人民币有多少钱？
海底捞一年少赚21亿，市值却暴涨1600亿，发生了什么？
1、买股票的心态不要急，不要只想买到最低价，这是不现实的。真正拉升的股票你就是高点价买入也是不错的，所以买股票宁可错过，不可过错，不能盲目买卖股票，最好买对个股盘面熟悉的股票。
2、你若不熟悉，可先模拟买卖，熟悉股性，最好是先跟一两天，熟悉操作手法，你才能掌握好的买入点。
3、重视必要的技术分析，关注成交量的变化及盘面语言(盘面买卖单的情况)。
4、尽量选择热点及合适的买入点，做到当天买入后股价能上涨脱离成本区。
三人和：买入的多，人气旺，股价涨，反之就跌。这时需要的是个人的看盘能力了，能否及时的发现热点。这是短线成败的关键。股市里操作短线要的是心狠手快，心态要稳，最好能正确的买入后股价上涨脱离成本，但一旦判断错误，碰到调整下跌就要及时的卖出止损，可参考前贴：胜在止损，这里就不重复了。
四卖股票的技巧：股票不可能是一直上涨的，涨到一定程度就会有调整，那短线操作就要及时卖出了，一般说来股票赚钱时，随时卖都是对的。也不要想卖到最高价，但为了利益最大话，在股票卖出上还是有技巧的，我就本人的经验介绍一下(不一定是最好的)：
1、已有一定大的涨幅，而股票又是放量在快速拉升到涨停板而没有封死涨停的股票可考虑卖出，特别是留有长上影线的。
2、60分钟或日线中放巨量滞涨或带长上影线的股票，一般第二天没继续放量上冲，很容易形成短期顶部，可考虑卖出了。
3、可看分时图的15或30分钟图，如5均线交叉10日均线向下，走势感觉较弱时要及时卖出，这种走势往往就是股票调整的开始，很有参考价值。
4、对于买错的股票一定要及时止损，止损位越高越好，这是一个长期实战演练累积的过程，看错了就要买单，没什么可等的。
折合人民币大约7282亿元，海底捞目前的股价是458元，海底捞敢去奖励这么多的股份，说明了他对自己这个品牌是很有信心的，因为股权激励是一种上市公司，对于员工的奖励方式也充分说明了他对于自己公司的自信，员工持股计划是一个非常优秀的计划，让员工拥有自己公司的股份，让员工有自我体验感，觉得自己是公司的老板。
这次的股权激励涉及到了1500多位员工，那些为海底捞做出过贡献的都不会被海底捞所忘记，实际上海底捞就是一个非常传奇的品牌，到了现在也没有一个火锅店火得过海底捞，每个人说起海底捞，总能侃侃而谈，因为他的服务跟别人真的不一样，没有一个店的员工是这么热情，而且是发自内心的热情，不是被迫的热情。
海底捞的服务员工资很高的，基本上全部加起来都在1万元以上，也正是因为工资高，所以员工才发自内心的开心，在服务顾客的时候，也会拼命的去做好自己该做的事情，而不是想着那么点工资，随便做做就也正是因为海底捞是员工为自己家人，所以员工才能把海底捞的这一份工作，当成自己家的工作一样，海底捞是很有人情味的。
每次去海底捞的时候都会被服务员的热情有点吓到，菜还没上来的时候就会端来许多水果，看你喜欢吃哪个水果，还会给你多拿一点，还有就是海底捞的小零食也很好吃，吃完了还可以带一些小零食回家，你如果想要哪个多一点跟服务员说就行了，他都会满足你的要求，如果等的时间比较久还可以去海底捞做指甲，不得不说那个指甲做的还是挺有技术挺好看的。
海底捞股价接近腰斩,市值暴跌2000亿!暴跌的原因到底是什么
五一过后，海底捞的股价一路下跌。自今年2月16日达到峰值以来，海底捞的股价已从85.80港元跌至42.55港元的最低水平。截至5月7日收盘，海底捞的股价为每股43.15港元。短短56天，2000亿的“火锅毛”股价已近腰斩，累计下跌47.47%。最新市值为2287亿港元，比2月份最高市值低逾2000亿港元。
劳动节过后，海底捞股价接连走低，5月5日跌幅超过6%，5月6日暴跌近10%，5月7日再次暴跌，创下全年每股42.55港元的新低。自今年2月16日高点以来，海底捞股价从85.80港元跌至42.55港元的最低点，股价一度暴跌50.41%。
截至5月7日收盘，海底捞股价下跌2.92%，至每股43.15港元。短短56天，股价较2月份高点下跌近一半，累计下跌47.47%。目前最新市值为2287亿港元，比2月份最高市值少2085亿港元。
至于海底捞股价跳水，中国食品行业分析师告诉媒体，首先第二季度节日很少，是餐饮业的淡季。海底捞的股价一直以“火锅第一品牌”的名义处于假高状态，这种回调是正常的。
截至5月7日收盘价，海底捞总市值2287亿港元，市盈率622倍。环顾四周，整个港股市场，市盈率高达600倍的消费类股少之又少。
综合券商机构研究报告显示，大部分机构关注的是海底捞2021年估值预测的50倍。国源证券表示，基于公司目前的复苏和开店预期，海底捞2021-2023年的每股收益分别为0.89元、1.39元和1.72元，相应的估值分别为48.9倍、31.5倍和25.4倍。
摩根士丹利(Morgan Stanley)发布了一份研究报告，其中引用海底捞管理层的话说，今年4月份，其餐厅的整体离职率不到3倍。虽然在2019年同期回升到70%左右，但从3月份的3.5-3.7倍下降，业绩低于市场预期。5月1日至5月5日五一假期期间，海底捞整体成交率约为4.5至5倍。
业内从近期股价的持续下跌可以看出，门店的快速扩张并不是刺激乐观资本的灵丹妙药，品牌知名度降低、盈利模式单一、服务模式竞争力下降等问题已经成为海底捞保持高质量增长的阻力。随着通胀预期的上升和美国债券收益率的飙升，市场氛围已经消退，一些高价值的餐饮巨头已被市场抛售。
今年春节以来，港股龙头餐厅大幅下挫。除了海底捞，九毛九跌17%，下步下步暴跌近50%，股价几乎减半。
2020年，比2019年少赚了20亿，但股价飙升了91%以上
受疫情影响，2020年将是海底捞运营最艰难的一年。
今年3月，海底捞发布业绩报告显示，2020年海底捞集团实现营收286亿元，同比增长7.8%；全年净利润3.09亿元，同比下降86.8%。根据公司公告，净利润减少是由于疫情导致门店流量减少，汇率波动导致汇兑净亏损。
海底捞2019年净利润23.47亿元，也就是说2020年比2019年少赚20.38亿元。
一方面净利润大幅收窄，另一方面海底捞门店扩张速度并没有下降。2020年，海底捞在海底捞新开门店544家，全球门店网络增至1298家，平均每天开1.5家，创公司成立以来新高。
但高速扩张的弊端正在凸显，流失率的下降和运营成本的增加都在拖累海底捞的业绩。换手率方面，海底捞开始见顶，财报显示2019年后门店换手率再次下降。
2020年，海底捞的流失率一线城市为3.4，二线、三线及以下城市为3.6。海底捞的离职率与2019年相比，一线城市为4.7，二线城市为4.9，三线及以下城市为4.7。
周转率下降，净利润大幅下降，引起市场关注。根据CICC的报告，海底捞去年的预期净利润表现不如预期。由于周转率尚未恢复，新店扩张速度超出预期，公司2020-22年盈利预测分别下调74%、5%和3%，反映客流恢复需要时间。另一方面，越来越多的新火锅品牌在市场上涌现，板屋、德庄、夏树等火锅品牌都以差异化的特色受到欢迎，威胁到海底捞的龙头地位。
虽然2020年是海底捞最难经营的一年，但股价却飞速飙升。海底捞被称为“火锅毛”，机构基金追捧。2020年海底捞股价暴涨91%以上。
“火锅王”热衷跨界，现在卖的是继毛菜、盖棉之后的“炸鸡”
海底捞一直热衷于跨境。经过扩张和涨价，海底捞还想出了其他“招数”——开辟新品牌，打造第n个品牌。
海底捞通过内源延伸等策略打造了不少新品牌：对外，2019年先后收购“优定优”进入毛菜领域，收购“好面条”、“汉社中华料理”进入面食和各种中式餐饮领域；对内，2019年，孙公司先后推出“钓鱼派配面”和“新秦派面馆”；2020年推出“樊凡林”“秦小仙”等新品牌，推出9.9元的奶茶自选，增加奶茶品类。
鸡毛菜、面条、土豆粉等中餐品类之后，“炸鸡”最近在海底捞有卖。海底捞新品牌“苗世雄鲜炸鸡”已登陆郑州，开了两家店。根据“苗哥鲜炸鸡”微信微信官方账号信息，该品牌属于郑州苗哥餐饮管理有限公司.据公开信息，该公司由海底捞控股私人有限公司全资子公司北京优定游餐饮管理有限公司100%投资。
